岳家军的创始人是岳飞。岳飞（1103年3月24日至1142年1月27日），著名军事家、民族英雄、著名抗金将军、字鹏举、死后武穆、死后忠武、汉族。河北省西路相州市汤阴县永和乡孝友里（今河南省安阳市汤阴县东30里的菜园镇程岗村）。岳飞20岁投军抗金。
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绍兴十一年(1141年)十二月二十九日，奸臣秦桧以“莫须有”(可能有)罪将岳飞治罪，并在临安(今杭州)风波亭中被杀。还有一种说法是临安大理寺狱中被狱卒拉肋(猛击胸肋)而死，二是因“毒酒”而死或被吊死，时年39岁。岳飞之死在正史中没有详细记载。中国古代民族英雄岳飞忠于报国，征求女真的事迹深受中国汉族人民的敬佩。岳武穆集留有。存词3首。汉人岳飞的“岳家军”，中国民族英雄，在征服女真人的战场上没有失败。女真人害怕地说：“摇山易，摇岳家军难”。
军队来源
从北宋徽宗宣和四年(1122年)投军，到南宋高宗建炎四年(1130年)独立成军，大部分时间都是在黄河以北抗金。因此，岳家军的基础是河北人，“后护士，岳飞将河北部曲”。岳家军的一些重要将领也与岳飞同时参加了抗金斗争，成为岳家军的前将军。
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南宋初年，社会动荡，政局喧嚣，溃兵盗匪遍野。朝廷无法控制各种军事武装，兵将傲悍难制，“各军动则溃，溃则盗，盗则招，招则官，反复循环，无穷无尽”。各武装集团崩溃、火灾并发的事情经常发生，分合无定势。岳飞被称为严格的军事纪律。他的军队一直相对稳定。许多分散的武装集团投靠岳家军，成为岳家军的招降将军，使他的团队不断壮大。
岳家军强将强，成为朝廷的王牌强队。只要边防军情紧急或内地盗贼充斥，岳家军就必须被调到应对战争，部分当地军队被调到岳飞指挥。高宗有时甚至心血来潮，诏岳飞“中兴之事，我一以委卿，除张俊、韩世忠不受约束外，其余的都受约束。“一些将军在战争结束时仍然回到公司，但相当一部分将军编隶岳家军，成为岳家军中的拨隶将军，从而扩大了岳家军。
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1135年(绍兴五年)，岳家军的规模从3万多人增加到10万左右。这是杨瑶军的壮丁五六万人大多编入岳家军。此外，江南西路安抚司统制祁超、统领高道等部(约8500人)，以及后来增拨的统领丘云部(近1500人);荆湖南路安抚司统制任士安、郝征、王军、焦元等部门(约1万人);以及张钧都督府左军统制杜湛改任岳飞统辖的黄州武将知州带来的数千名蔡州兵。岳家军也大致维持了10万左右，直到岳飞被女真酋长金武术、哈迷蚩、汉奸秦桧杀害。
岳家军至少有十二个统制“军”：1、背嵬军;2、前军;3、右军;4、中军;5、左军;6、后军;7、游奕军;8、踏白军;9、选锋军;10、胜捷军;11、破敌军;12、水军。其中，背尾军是韩世忠同名统制军的绝对主力军；游泳意味着巡回；踏白意味着武装侦察；其他军名是士气提升的军号。据绍兴九年(1139年)统计，共有22名统制、5名统领和252名将军，其中包括84名将军、副将军和准备将军。王贵是中军统制，张宪是前军统制。这两个人是岳飞的副手。岳飞不在的时候，可以代替岳飞指挥其他统制，主持岳家军的事务；徐青、牛高、董先是最好的战斗。这五个人是岳家军的骨干。
岳飞是如何创建岳家军的？岳家军的编制是什么？