大家好，我是。说到慈禧太后，你一定听说过。
叶赫那拉氏是一个古老的姓氏大族，是清朝的始祖女真部落。清朝建立前，努尔哈赤只是一个部落的首领，为了争夺人口领土，他经常与女真的其他部落进行激烈的斗争。叶赫那拉氏属于海西女真，爱新觉罗氏的建州女真是老对手。双方多年来一直在战斗。
万历三十四年(1618年)，努尔哈赤成立后金，颁布了“七大仇恨”诏书，其中涉及叶赫那拉部落的有三条，如“明越境以兵助叶赫，俾我雇的女儿，改适蒙古”、“叶赫在边外，被罪于天，明是偏信其言，特遣使遗书批评”、“前哈达助叶赫二次入侵，我自报，天既教我哈达的人，明又挡”。然而，叶赫那拉氏最终输给了爱新觉罗氏，成为了建州女真旗下的顺民。
因此，清朝有一种说法，爱新觉罗拒绝与叶赫那拉通婚，清朝皇室很少娶叶赫那拉女子为皇后贵妃。这种情况直到咸丰才改变。随着年深的推移，两个姓氏之间的隔阂消失了。1852年，咸丰皇帝娶了叶赫那拉的一个女人入宫。这个女人将来是慈禧太后。
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慈禧入宫之初，她的地位和地位一点也不起眼。直到她为咸丰皇帝生下了唯一的王子同治，她的地位才变得越来越高贵。咸丰死后，经过激烈的夺权斗争，慈禧彻底铲除了苏顺等八位辅政大臣，登上了清朝皇权的巅峰，成为了清朝的无冕之王，掌控了清朝半个多世纪。
为了突出自己的高贵身份，慈禧在生活待遇上处处与皇帝保持一致。晚清宦官信修明，他在慈禧身边服务多年，对慈禧的衣食住行细节了如指掌。进宫之初，他曾在慈禧的寿餐房工作，在他的回忆录《太监谈往录》中写下了很多有趣的东西。
他曾经提到慈禧一天的饮食成本相当高，使用的食材有31种，包括各种谷物、油、米粉、鸡、鸭、鱼、干鲜果等，其中只有好的猪肘肉需要每天消耗50公斤。每天50公斤猪肘肉，无论油炸和烧烤，更不用说慈禧是一个软弱的女人，是一个又大又圆的男人，也不能吃那么多，更不用说其他品种的成分了。
信修明一开始对此感到困惑。据他所知，慈禧太后每顿饭有几十道菜，猪肘肉只是其中之一。慈禧太后嘴里的实际重量很小。她每天最多吃一公斤。其他49公斤在哪里？他花了很长时间才解开这个谜团。真相让人生气。
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事实证明，这50公斤猪肘肉只是寿餐房主管部门内务处的纸质数字。内务处每天按照50公斤猪肘肉的标准报销采购银行。内务处管辖的大厅官员、司官甚至具体采购经理都有一份，总共分为50%左右。
在宫殿和长寿餐厅的这一环节，也会做同样的事情，太后身边的主管宦官、掌案宦官等头脑会从中贪墨约15%。长寿餐厅的摆膳宦官和传膳宦官将扣除15%。这样，实际皇家餐厅每天购买的猪肘肉不到规定案例的20%。
即便如此，御膳房的掌案师傅和杂役还是要鹅过拔毛，对太后的御膳菜中装有一点效果。除了自己吃饭，剩下的还有很多，他们会偷偷带出宫。东华门和神武门外有小商贩日夜等着收购，以低于市场价格的价格给这些小商贩，然后小商贩转手给街上的小餐馆，围绕皇宫内的御膳形成完整的“黑产链”。
在清朝的宫殿里，在皇帝太后的眼睑下，它应该是最严格和最有规律的地方。腐败的气氛已经达到了如此惊人的程度。就连慈禧嘴里的猪肘肉也会被他们各种剥落和扣留。清朝的侵蚀到目前为止真的很愤怒。整个清朝的未来和命运尚不清楚。
慈禧每天要吃50斤猪肘肉，她会吃吗？