历史学家对春秋五霸有自己的看法。荀子王霸说:齐桓公、晋文公、楚庄王、吴王和越王勾践；《汉书注》说齐桓公、晋文公、秦穆公、宋襄公、吴王夫差；《史记索隐》说:齐桓公、晋文公、秦穆公、楚庄王、宋襄公。但不管怎样，齐桓公总是排名第一。不难看出，齐桓公是一位才华横溢的君主，这是毫无争议的。
齐桓公任命管仲为相，实施军政合一、兵民合一政策，实现富国强兵。并打着“尊王熙夷”的旗号，九合诸侯，北击山戎，南伐荆楚，成为中原第一霸主。但就这样一位才华横溢的君主，晚景却十分凄凉，死得特别窝囊。
管仲卒，五公子都求立。
冬十月乙亥，齐桓公卒。易牙入，与竖刀因内宠杀群吏，立公子无诡为君。王子昭奔宋朝。
桓公病了，五公子各树党争立。桓公卒，然后互相攻击，故宫中空，不敢棺材。桓公的尸体在床上67天，尸体出来了。12月11日，没有诡计，但棺材去了。辛思夜，葬礼。
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这一段记载来自司马迁的《史记·齐太公家族》。关仲死后，齐桓公的五个儿子想成为王子，互相争斗。10月7日，齐桓公去世。一个叫易牙的人进宫，依靠内宠杀了一批官员，立公子为国君。齐桓公选定的王子昭逃到宋朝。
齐桓公病重时，五个公子拉起一群人争斗不休。齐桓公死后，战斗变得白热化，没有人关心齐桓公，以至于尸体躺在床上67天，尸体爬进爬出。直到两个多月后，新继位才向外界发出讣告，将尸体埋在棺材里。一代枭雄，如此憋屈，窝囊地死去！而导演这一出，却是齐桓公生前特别宠爱的厨子易牙。
易牙，又名永武，是一位烹饪专家，非常关注调味品的使用。据说他曾经向彭祖学过一道菜，叫做鱼腹藏羊，非常美味。“新鲜”这个词可能就诞生了！所以齐桓公曾经叹了口气，将来可能会贪婪于美味，死于国家。齐桓公会有一个半夜的名字，易牙是油炸敖烤，和谐五味进入，桓公吃饱，直到不知不觉，说：“一定有味道死于国家。”
这是《战国策》中的记载，说齐桓公半夜睡不着，易牙通过煎、煮、烤，为他做了一顿美味的饭菜。齐桓公吃饱喝足，一直睡到天亮。醒来后感叹道：“以后可能会有美味佳肴而亡国啊！“从这段记录中，不难看出易牙的烹饪技巧有多高超，齐桓公有多依赖厨师！以至于打算让易牙接丞相管仲的班，成为齐国的阶级。
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侵权意味着删除管仲病。桓公问:“谁能成为大臣？”管仲说:“知臣不如君。”龚说:“易牙怎么样？”他说:“杀人以适君，非人情，不可。”龚说:“开方怎么样？”他说:“双亲以适君，非人情，难近。”龚说:“竖刀怎么样？”他说:“自宫以适君，非人情，难亲。”
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在管仲病重期间，齐桓公问：“你死后谁能接你的班为相？齐桓公首先想到的是厨师易牙，但他直接被管仲否决了。原因是一个杀了儿子伺候君主的人，连基本的亲情都不在乎。他怎么能成为一个国家？齐桓公又问：“那开方怎么样？管仲说，他抛弃父母为君主服务，这样的人还是远一点好！齐桓公提出的第三个人叫“竖刀”(读diāo，现在都写竖貂)。管仲听着更直摇头，为了接近君主都能自宫的人，怎么能有亲情呢？从这段对话中可以看出，齐桓公晚年被一群陈云包围。但这与本文无关。我们只说这篇文章的主人公易牙。为什么管仲会说“杀子以适君”？这其实是一句老话。《管子·小说》中有更详细的记载：夫易牙以调和事情，公称：只有婴儿没有尝过。于是他的首子而献之公。
这段话是管仲对齐桓公说的。易牙是一个用烹饪调味品为你服务的人。你曾经叹过口气说：“我尝过世界上所有的美味佳肴，所以我几乎没有吃过人肉。“没想到这个易牙把儿子蒸给了齐桓公。这是历史上著名的“易牙烹饪”故事。管仲之坚决不同意易牙接替自己的相位，不是管仲看不上“厨子”，而是认为易牙的行为已经不是人类的了！为了取悦主人，连自己的儿子都能煮，对别人还会有人情味吗？后来的事情也证明了管仲的观点。
图片来源网络 侵权就是删易牙，竖刀，常之巫相混乱，塞宫门，筑高墙，不通人，矫以公令。一个女人从墙里进来，去了公所。公众说:“我想吃东西。”
女人说：“我什么都没得到。”公又说：“我想喝酒。”女人说：“我什么都没得到。”公说：
“为什么？”对说:“常之巫从中说:‘公将在某一天死去。’易牙，竖刀常之巫相，乱塞高墙，不通人，所以一无所获。魏公子启方以书俱乐部40下卫。”公叹了口气，说:“嘿！圣人看到的不远吗？如果死者知道，我会在哪里看到仲父的衣服？”蒙着手，绝对是寿宫。
这是《吕氏春秋》的记载，可能有演绎的成分，但并不妨碍我们对这场叛乱的想象。管仲死后，齐桓公听了他的话，把易牙、开方、竖刀都赶出了皇宫。但是过了很长一段时间，我想起了这些人，又把他们带了回来。齐桓公病重时，五位公子争夺王位如火如荼。而齐桓公最宠爱的厨子易牙，则带头作乱。假传齐桓公的号令，让人封上齐桓公居住的宫殿门，在外面筑起高墙。一个女人偷偷爬进墙里，齐桓公看见她说：“给我点吃的，我饿了！小女子说：“我没有！”
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“那就给我点饮料吧，我渴了！”
这个女人还是说没有。
想想当时的场景有多凄凉。曾经霸主枭雄，连口吃都拿不到！
当他知道易牙、竖刀、常之巫在外面乱七八糟，门外竖起了一堵高墙，连人都进不去的时候，他突然想起了关仲的话，立刻感到羞愧，把袖子蒙在脸上饿死了！
他最喜欢的厨师，愿意把儿子煮给自己吃，但带头叛乱饿死自己！
厨子易牙是怎么发动暴乱的？饿死了齐桓公，却成了祖父