以孝顺著称的忽必烈，他熟悉汉文化，并任命汉人儒士整顿吏治和军政。蒙哥是元宪宗，忽必烈被京兆封地，同年率军灭大理国，随蒙哥伐宋。蒙哥去世后，忽必烈在开平出汗，出兵打败阿里不哥。1273年，建国号为大元，定都大都(今北京)。六年后，南宋残余势力被消灭，大统一完成。1294年病逝，享年79岁，庙号世祖，死后圣德神功文武皇帝。
主要成就
政治方面
忽必烈恢复的行政机构治愈了一个世纪的战争创伤。宋朝灭亡后，元朝保留了宋朝的机构和所有行政官员，并尽一切努力赢得了当时官员的个人忠诚。
在位期间，忽必烈注重选拔人才，重用汉臣，如董文炳(忽必烈称董大)、刘秉忠、张弘范等，任命色目大臣阿和马负责国家财政。利用汉法，建立各项政治制度。例如，在地方建立行省，中央设立中书省，开创我国省制之端。他成立了“司农司”、“说服农业司”等专门从事农业的机构，以说服农业成果为考核官员的主要标准，编辑《农桑吉要》于元二十三年颁布全国。为加强边境地区管理，开辟中外交通，在各地建立驿站，巩固全国统治。
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经济方面
发行纸币
忽必烈发明了“钞票”，即纸币。他将钞票引入流通领域，使其成为财政基础。1264年，他颁布了用纸币计算主要商品价值的法令。他的第一任“财务管理”大臣是穆斯林赛夷阿扎尔，他将钞票的发行保持在合理的范围内。随后，几位继任大臣开始轻率行事，两人实行无限通货膨胀政策，使钞票贬值。在收钱时，他们多次兑换硬币，并建立了重利垄断的方法。阿合马于1282年被暗杀，死后被忽必烈贬低。桑哥因腐败被处死。为防止原钞下跌，必须发行新钞，以免轮到新币贬值。这可能是忽必烈第一次使用“钞票”时意想不到的。
粮食救济
为了准备荒地，忽必烈恢复了王安石后取消的国家粮食控制政策。在丰年，国家收购了剩余的粮食，并将其储存在国家仓库中。当荒年谷物价格上涨时，谷物将免费分发。他还组织了公共救济，定期向急需的家庭分发大米和玉米。1260年，法律要求地方长官为老学者、孤儿和病人提供救济。
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民族关系
忽必烈试图与儒家保持良好的关系。1267年，他开始建造大多数寺庙，命令建造太庙，并制作祖先所需的纪念碑，他选择了国家历法，这是农业社会统治者必不可少的工作。对儒家来说，他王朝名称的选择将是最重要的信号。忽必烈希望与中国的一些传统融为一体，采用富有汉地象征的汉语名称。1271年，在刘秉忠的建议下，忽必烈从《易经》中选择了“大元”作为国名。元的含义是“乾元-天地万物的起源”或“原始力”，但最重要的是，新朝代的名字直接来自汉族传统经典作品之一。
忽必烈同意用中国传统方式记录元朝历史的建议，这也使他受到儒家思想家的赞扬。儒家思想重视过去，强调利用历史经验来指导行为，为这一官方认可的编年史项目提供了基础。他还建议朝廷在翰林院下建立翰林和国家历史学院，收集和撰写辽朝历史和黄金历史。
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轶事典故
涮羊肉的发明传说与忽必烈有关。忽必烈率军远征，认为食物太差，想吃炖羊肉。厨师屠宰羔羊，挑选羊肉准备做。但敌人突然来了，厨师急忙把羊肉切成薄片，放在锅里搅拌，拿出来，放一些配料，给忽必烈端。忽必烈肚子咕咕叫直叫，吃完披挂上阵。忽必烈没过多久就凯旋了。回到王朝后，忽必烈没有忘记厨师的功劳，让他再做一次，说味道太淡，应该有更多的配料。吃完饭，文武大臣们都竖起大拇指。忽必烈高兴地把这道新菜命名为“涮羊肉”。
忽必烈建国后的成就和行动是什么？他有什么趣闻轶事？