安溪铁观音在中国乃至海外都很有名，民间流传着这个名字的两大由来。
一、观音托梦
我相信1720年左右，在安溪瑶阳松岩村，有一位名叫魏荫的老茶家。他每天都努力做茶。他也是一个信佛的人。每天出门从田里回家，都会在观音佛前敬一杯茶，十年来从未停止过。
一天晚上，他睡着了。他梦见早上拿着锄头在田里工作。他来到一条小溪，在石缝里发现了一棵他从未见过的茶树，散发出阵阵香味。第二天早上，当他醒来时，他沿着昨晚梦中的道路寻找它。如果他真的在观音打的石坑缝隙里找到了梦中的茶树，魏荫非常高兴。他把这棵茶树移植到家里的小铁鼎里，因为观音托住了他的梦，在铁鼎里做了，所以他把自己的生命命名为“铁观音”。
二、乾隆赐名
虽然铁观音在安溪县很有名，受到了当地人的喜爱，但当时它的名字没有威望，也没有得到其他当地人的喜爱。后来，乾隆皇帝发现了它。根据相关历史记载，乾隆热衷于喝茶和喝茶。当他发现铁观音的美时，他赞不绝口地喜欢它，所以他每次在宫里举行宴会都会用它来招待它。同时，为了让客人记住它，他给了它一个强大而著名的名字——铁观音。
以上两个是铁观音名字在民间流传的起源，可见安溪铁观音历史悠久。
安溪铁观音二大名字的由来 为何叫铁观音？