2100多年前,中国汉代的张骞两次出使西域,开辟了一条横贯东西、连接欧亚的丝绸之路。
张骞不仅是丝绸之路的先驱,还从西域带回了许多我们从未吃过的美味水果。当我们吃饭的时候,别忘了探险家和美食家!
核桃,别名胡桃,与扁桃、腰果、榛子并列世界四大干果。《政和本草》说:“味甘平无毒,食之肥健,润肌黑发。"胡桃原产于伊朗和阿富汗,后来通过丝绸之路传入中国。《日华子》说:“这果本出羌胡,汉张骞使西域还,得其种植的秦中,后逐渐生东土,故称陈仓胡桃,薄皮。李时珍的《本草纲目》被释放为:“羌桃,核桃。如今,陕西关中地区的核桃仍是果类上品,是营养丰富的食品和药品。
无花果,又称底称实。《酉阳杂》卷18年:“波斯国叫阿驿,森林国叫真。树长四五丈,叶子茂盛。叶子有五出,像北麻,无花而实,实红色,像北子,尝起来像干柿子,一年煮一次。”无花果不仅是一种营养价值高的水果,也是一种良药。性甘酸平,具有清热解毒、止泻通乳的功效。
石榴,又名安石榴:《政治与本草》引用《图经》说:“安石榴不是出国的土壤,也不是云本身的西部地区,陆机和弟弟云书云,张钱是汉使外国18年,必须涂林安石榴。”石榴也是一种高质量的水果。石榴的起源是古代波斯,古代中国人称石榴为安石榴,确切地说是“安石榴”或“安石榴”。后来,它被称为石榴。
原名蒲陶的葡萄。《齐民要术》载:“汉武帝使张骞至大宛,取蒲陶实,在离宫别馆附近尽种”。《汉书?西域传说:“大月氏,安息同大宛左右,以蒲陶为酒,富人藏酒至万多石,久而久之至几十岁不败。可见葡萄酒作为西域佳酿,历史悠久。陶弘景《名医别录》也列葡萄为果中上品,称“无毒、逐水、利尿”。“政和本草”葡萄条还记载:“今医家多暴收实际上是为了治疗气散疮,皮疹不出,研究,饮酒,有效。由此可见,西域葡萄有很多用途:上品鲜果、佳酿原料、制葡萄干或药物。
西瓜,从西域传入中国,称为“西瓜”。据明代科学家徐光启的《农政全书》记载:“西瓜,种出西域,故名。在欧阳修写的《新五代史》西瓜传入的过程详细记录在《四夷附录》中。唐以前没有历史记载。五代时,胡居契丹开始吃西瓜,是契丹破了回来才得到的。早在四千年前,埃及人就种了西瓜,然后逐渐向北移动。它最初从地中海沿岸传播到北欧,然后南下进入中东、印度等地,然后通过丝绸之路从新疆传播到大陆。中国目前是世界上最大的西瓜产地。(凯风网 作者:秦晋)
张骞出使西域:给我们带来多少美味的水果?