最近，一则新闻开玩笑说，亚洲女性用筷子吃披萨。筷子不适合吃披萨。那么，国外真的知道筷子吗？筷子应该怎么用？筷子是什么时候发明的，筷子的历史有多长？让我们谈谈中国筷子。
筷子是什么
用手指拿食物或其他东西的细长棍子可以由竹子、木头、骨头、瓷器、象牙、金属、塑料和其他材料制成。它们有不同的形状或方形或圆形，主要用作餐具。
筷子是指中国常用的饮食工具，通常由竹子、木头、骨头、瓷器、象牙、金属、塑料等材料制成。它是世界上常用的餐具之一，也是中国饮食文化的象征之一。它是在中国发明的，然后传播到朝鲜半岛、日本、越南和其他汉字文化圈。
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中国人习惯用筷子，而非洲、中东、印度尼西亚、印度次大陆等地区的人用手指抓筷子。目前，中国发现的最早的筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。韩非子余老说：“过去，周是筷子，但簸箕很可怕。”周王是商朝末期的国王。可以看出，象牙筷子出现在3000多年前的中国。
筷子最早出现的时间
餐具在中国已经使用了很长时间。勺子的历史约为8000年，叉子的历史约为4000年。使用筷子的时间上限尚不确定，但至少有3000年的历史。直到战国时期，叉子仍在使用。河南洛阳的战国墓葬出土并捆成51个叉子。战国时期以后，餐叉可能被淘汰，记录和实物较少。在先秦时期，勺子和筷子的分工非常明确，勺子用来吃饭，筷子用来吃汤里的菜。
筷子在先秦时期被称为“筷子”，在汉代被称为“筷子”，在明朝开始被称为“筷子”。《礼记·曲礼》提到“汤里有菜的人用”，《急救篇》说:“筷子，一根筷子，夹食物”，《礼记》郑玄注“，犹也”。《云仙杂记》记载:“等范，有漆花盘，科斗，鱼尾勺。”
《儒林外史》第二十二回:“走在大厅里，我拿了一双筷子，两个小盘子，还有一盘腊猪头肉。”沈从文的《从文自传·我读一本小书，同时读一本大书》“边街有一家小餐馆，门前有一个大竹筒，里面装满了用竹子切成的筷子。”
民间有很多关于筷子的传说。据说姜子牙受神鸟启发，发明了丝竹筷子。据说妲己用玉簪作筷子是为了取悦周王。还有大禹治水时用树枝捞热食的传说。普通筷子的长度约为22-24厘米。筷子有很多工艺品，在设计上融入了更多的传统工艺品，成为人们收藏的选择，深受外国人的喜爱。
明陆容《花园杂记》云：吴俗舟人忌讳说“住”与“住”谐音，故改“快儿”。吴中的船民和渔民特别忌讳“筷子”。他们最怕船“住”。船停了，船主就没生意了。他们更怕船“蛀”，木船漏水怎么钓。在这种迷信谐音的思想指导下，我看到“筷子”反其道而叫“快子”，图吉利。明人李豫亨在《推蓬言语》中说得更清楚：“世界上有忌讳的恶字，叫美字，如立筷忌滞，叫快子。如今，由于流传已久，有士大夫之间也叫筷子为快子，忘其始也。虽然明代有人称“筷子”为“快”，但清康熙并不承认民间会加上竹字头的“筷子”字。这可以从《康熙字典》中只收录“筷子”而不收取“筷子”来证明。但皇帝也难以抗拒民间怕犯忌、喜口彩的潮流。《红楼梦》40次，曹雪芹在贾母宴请刘奶奶的一段中三次称“筷子”，两次称“筷子”，四次直接写“筷子”。
在当今社会，筷子的名字已经习惯了，但专家学者仍然在书法、诗歌作品和文章中称筷子为筷子或关键，而不是“忘记开始”。
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更改筷子名称
筷子怎么变成“筷子”？
但是，直到这个时候，“筷子”还是只能称之为“筷子”，今天的人穿越回去要一双“筷子”是没人能理解的。尽管直到今天，在汉语方言中，“筷子”还没有完全取代“筷子”。从地图上看，只有东南沿海地区(台州、温州、福州、潮州)保存了“筷子”的说法。比如属于闽南话的潮州话用“筷子”，同属广东省的梅州客家话已经是“筷子”了、“筷子”并用，再往北到江西省赣语区(南昌)，只有筷子。这意味着从“筷子”到“筷子”的转变必须先发生在北方。
中文方言中筷子的说法
(红色为“筷子”)
“筷子”在哪里先叫“筷子”？答案是明代的“吴中”，即苏州府、松江府、常州府(今苏南及上海)。筷子的说法其实是出于回避。注意禁忌一直是吴地民间文化的一个特点。直到今天，上海方言仍然把“鹅”称为“白乌龟”，以避免“杀鹅（我）”的禁忌。明代更是如此，陆容在《蜀园杂记》中记载，“民间俗忌，随处可见，而吴中则是如此。如舟行忌讳，忌翻，以为快儿...这都是俚俗可笑的地方，今士大夫也有俗称快儿的人。”
江南水乡的船夫忌讳“住”，所以忌讳与之谐音的“筷子”。因此，相反，“筷子”被称为“快”，寄托了人们对“无忧无虑地行驶”的美好愿望。
筷子的哲理
真正的中国筷子是什么？
@ 筷子的一端是圆的，另一端是方的。圆的象征天空。方的象征地与圆的地方相对应；这是中国人对世界基本原则的理解；
@ 手持筷子时，拇指食指在上面，无名指小指在下面，中指在中间。这是中国人对人与世界关系的理解。
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阴阳理念
然后，中国人遵循太极和阴阳的概念。
太极是一，阴阳是二；
一分为二，这意味着一切都有两个对立面。
阴阳结合，也意味着完美的结果。
中国人注重合二为一。例如，东方文明和西方文明都来自神话。后来，西方人和神分开了。他们依靠科学和宗教来做事。中国的一切都结合在一起：何仙姑、铁拐李、吕洞宾、孙悟空和猪八戒也是人。
中国人的理想与现实、灵魂与身体也是一体的。
@ 呼吁服务员在餐厅“拿一双筷子”，那一定是中国人；如果你说“拿两根筷子”，那一定是外国人。
《周易》中有明八卦：乾、坎、艮、震、浔、离、坤、兑；
暗八卦:休、生、伤、杜、景、死、惊、开。筷子有两根，对应八卦就是“兑”卦，意思是“口”。筷子本身是直的，对应八卦的“浔”卦意味着“入”。
使用筷子时，一个是主动的，另一个是从动的；主动为阳，从动为阴，这是两仪之象。
一双筷子躺在桌子上，就像一支笔躺在桌子上。
筷子的标准长度和使用方法
筷子的标准长度是七寸六分，代表人有七情六欲，表明与动物有本质区别。
筷子也有穴位、按摩和刮痧的作用。在过去，人们走在江湖上。只要他们身上有一双筷子，他们就可以自己处理任何问题。即使他们忘了带它，他们也可以用它来折断树枝或芦苇。他们可以在石头上磨，在水里洗。
筷子的使用也有很多讲究，比如夹菜只能从上到下夹，叫“骑马夹”，从下到上翻夹叫“抬轿夹”是不允许的。
使用筷子的国家
世界各国都有中国、朝鲜、韩国、日本、越南、蒙古、新加坡和马来西亚的中国人使用筷子作为日常饮食工具。其他国家的饮食工具大致分为两种，欧洲、美国和拉丁美洲国家使用刀叉勺子；使用手抓饭的国家，包括非洲、西亚、印度和东南亚，除了越南、新加坡和马来西亚的中国人。
筷子应该怎么用？筷子的历史有多长？