在《水浒传》中，梁山英雄真的能让店里有一盘熟牛肉吗？

《水浒传》是元末明初小说家施耐庵写的章回体长篇小说，但现有杂志是施耐庵和罗贯中的签名。它讲述了北宋以宋江为首的梁山108英雄被迫为寇落草、为天行道的故事。所以们来探讨一下梁山英雄在《水浒传》里真的能让店里有一盘熟牛肉吗？

《水浒传》第十回《林教头风雪山寺》中有这样一段描述:“店家切了一盘熟牛肉，烫了一壶热酒，请林冲吃。自从买了一些牛肉，吃了几杯，又买了一个葫芦酒，包了两块牛肉，留下了碎银子，把花枪挑了酒葫芦，怀里拿着牛肉，喊着“干扰”，然后走出篱笆门，依然迎着朔风回来。”

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这种描述在林冲生活的北宋是不可能的，即使北宋经济再发达，也不太可能吃牛肉。宋刑统中有明确规定：“诸故杀官私牛，徒一年半，主自杀牛马人徒一年。“牛在古代可以说是一种战略物质，它的地位甚至可以与战马匹敌(唐代宣宗曾在大中时期制造过:“爱农，是资牛力，绝其屠宰，必君科条。近日，世界各地的诸州屠牛都不遵守。从现在开始，切宜禁止，委所在州的府长官，并录事参军，严加捉逼。”)。由此可见，耕牛在古人心中是多么重要。

尽管如此，官员或富人能吃牛肉吗？事实上，这是可以的，但这种牛肉并不那么容易吃。在屠夫屠宰牛之前，他应该向政府报告，牛必须是病牛或老牛（不能耕种的牛）。

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那么，在《水浒传》中，梁山英雄真的能让店里有一盘熟牛肉吗？如果我们仔细阅读《水浒传》，我们可以看到鲁智深经常吃狗肉，郑屠夫屠宰猪肉，甚至宋江和柴进招待客人的肉主要是鱼和猪肉。但是为什么林冲等梁山英雄经常吃牛肉呢？凉山英雄去吃牛肉的地方大多是偏僻的野店(第二十三次《景阳冈武松打虎》：“酒店家去里面切两斤熟牛肉，做一个大盘子，放在武松面前。或者黑店。

这些地方不是繁华的市中心。你知道，天高皇帝是遥远的。即使耕牛被宰杀，也没有人发现。此外，《水浒传》属于小说话本，大部分情节都是作者编造的。当然，牛肉会写成北宋经常吃的肉。

在《水浒传》中，梁山英雄真的能让店里有一盘熟牛肉吗？