战神项羽一开始是不可战胜的，但信阳(今古信，下同)相持几年后，“汉兵盛食多，项王兵罢(即疲)绝食”。项羽在荥阳由盛衰的原因是什么？兵马未动，粮草先行。楚汉在荥阳相持四年，双方各数十万兵马，后勤供应无疑至关重要。荥阳是世界水运枢纽，是双方都能接受的决战场所。在这场消费战中，敖仓
与鸿沟水运作战局的发展起着重要作用。敖仓是秦代水运网的重要节点。敖仓的存在凸显了荥阳世界水运枢纽的地位。在楚汉争霸中，刘邦控制了敖仓，而在项羽身后，运送粮草的绥水屡遭抢劫，最终导致“绝食”。可以说，楚汉争霸与鸿沟水系密切相关。
楚汉争雄战火在彭城(今江苏徐州)点燃，蔓延至荥阳。彭城是楚霸王项羽的都城。项羽定都在这里，遭到了批评。秦并六国，后方极其稳定，可谓占地利，所以关中被认为是王者之地。项羽占领关中时，有人劝他，关中“阻山四塞”，土地肥饶，可定在这里成就霸权。项羽看到秦朝的宫殿被烧毁，怀念家乡彭城，急于东归，拒绝了这一建议，并说了一句非常有名的话：“财富不会回到家乡，比如在夜间刺绣。谁知道呢！“听了项羽的话，那人立刻鄙视他，说了一句很有名的话:“楚人沐猴而冠耳，果然。项王听了这话，怒不可遏，“烹说者”。
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项羽定都彭城，并非没有道理。这里的交通四通八达，是著名的商业城市。如果说荥阳是鸿沟的起点，彭城就是鸿沟的几个终点之一。彭城北侧，获水与泗水汇流，南侧不远，绥水与泗水汇流。获水和绥水是鸿沟水系的重要水道。彭城还在泗水岸边，泗水也很重要。上游与菏水、济水、著名商业城市“陶”相连，下游与江淮相连。无论是从荥阳、大梁、绥阳到江淮，还是从陶到江淮，都必须经过彭城。历史地理学家史念海先生曾做出这样的判断，项羽放弃了地形危险的关中，选择了四通八达的彭城。
时至今日，定都彭城的是非，仍引起网友热议。有人认为项羽是主动出击型，防守不适合他，没必要选关中；也有人认为他是主动出击型，需要稳定安全的后方。事实上，彭城是无险可守的四战之地，确实容易受到攻击，第一次攻击项羽都城的是刘邦。项王定都彭城几个月后，刘邦立即回到关中，齐国和赵国也陷入混乱。项羽率兵攻打齐国，战争一度陷入僵局，刘邦乘机从洛阳经荥阳，向东攻打彭城，他聚集了五位诸侯，军队有56万人。腹背受敌，敌人众多，项羽处境危险极大。但战神就是战神，他让下属继续攻打齐国，自己带领3万精兵悄悄南下，迂回刘邦。刘邦率军顺利进入彭城，大喜过望，“收其货宝美人，日置酒高会”。
看到时机成熟，项羽命令第二天从西向东进攻汉军。突袭使战局非凡顺利，3万人打败56万人，汉军溃败，被杀10多万人。随后项羽率军追击，汉军一路崩溃，被楚军挤压，“汉卒十余万人入绥水，绥水为之不流”。刘邦本人也差点被俘。刘邦收拾败兵残将，一路西逃，“到荥阳，所有败军都会”，“萧何也发关中老弱未傅悉诣荥阳，复大振”。楚军从彭城追来，与汉军在古荥南京水与索须河(约今郑州大学新校区至连霍高速公路)作战。汉军击败楚军，双方在荥阳故城陷入僵局。秦并六国曾将荥阳视为东方门户；刘邦在彭城战败，下属都逃到了荥阳，这足以说明在他们心目中，荥阳仍然是东进与项羽作战的门户。
信阳是世界水运枢纽。在信阳作战时，双方都很容易转移粮草。小何从关中筹集的军粮可以通过黄河转移到信阳；项羽在彭城筹集的军粮也可以通过绥水和鸿沟分支转移到信阳。双方可以在信阳僵持四年，正是他们都得到了水运
支持，各自后方的军粮通过水路不断运输到前线。楚汉各有数十万人。如果没有足够的水运能力，双方就不可能在荥阳僵持四年。在荥阳形成的僵局中，只有一种可能被打破:谁的物流供应链断裂，谁就无法支撑。
敖仓位于从黄河分流的鸿沟和济水(这段是一条河)。秦朝时期，济水流域与江淮之间，是中国最重要的粮食生产区，秦朝将这些地区的粮食大量运至关中。进入黄河时，由济水和鸿沟运来的粮食要换船运输，秦人就建立了这种敖仓粮。这种粮仓储量惊人，直到楚汉相争，仓库里的粮食仍然无法计数。敖仓以建在敖山上而得名。《水经注》说：“济水东经敖仓北，山上有城，即仲丁迁，秦置敖仓，故称敖仓。它的位置，在广武山北，今天是黄河河流。
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刘邦从彭城败退到荥阳时，修建了一条走廊，穿过广武山，直达黄河边的敖仓，用这种方式获得粮食。刘邦与项羽对峙了一年多，依靠敖仓的粮食。项羽看到门道后，经常派人绕道入侵走廊，切断了刘邦的粮食供应。很快，刘邦就无法支持了。他派纪信装扮成自己，谎称要出降，引导楚军到东门观看。他带着几十个人匆匆逃离西门。后来刘邦又坚守成皋，项羽进攻，打刘邦出北门过黄河逃到修武。此时，荥阳、成皋、敖仓，尽入项羽囊。
奇怪的是，项羽似乎不太重视敖仓，他没有派人坚守这么重要的地方。无论如何，这是项羽的一个大错误，但这也表明，尽管项羽的军队在信阳作战了很长一段时间，但他身后的差距可能为他带来了足够的军事粮食。然而，项羽的麻烦在于两线作战。刘邦身后的关中和水运非常稳定，但项羽身后的彭城和水运却屡遭攻击。彭越占领成皋后，经常在项羽后面捣乱，项羽不得不“东击破之，走彭越”。刘邦乘机引兵南渡黄河，“复取成皋，军广武”，再次占领敖仓。再次与项羽形成相持。
可以说，在荥阳之战中，彭越是帮助刘邦最大的。这个人“数反梁地，绝对是粮食”，让项羽头疼。他别无选择，只能深沟壁垒，坚守不战的刘邦，杀不了后面捣乱的彭越。他在两行作战中逐渐感到困难。在这一时期，他烹饪刘邦的父亲，并要求刘邦单挑。这些故事揭示了楚霸王的无奈。楚汉相持不下，双方其实都在苦苦支撑，“丁壮苦军，老弱(疲)转水”。但刘邦占领了敖仓，后面通过水运安全无忧；项羽后面的运粮船和粮仓经常被彭越和刘贾抢劫烧毁。因此，项羽一方无法坚持下去。“是时候，汉兵盛食多，项王兵罢食绝食。”
刘邦乘机派人游说，与项羽约定“中分天下”，“割鸿沟以西为汉，鸿沟以东为楚。”
约定后，项羽带兵东归。刘邦也想带兵西归。张亮和陈平劝他:“汉朝有太多的世界，诸侯都附之于此。楚兵罢吃尽了，这一天死在楚朝的时候，还不如因为机会而得到。这就是所谓的养虎自遗患还有。于是刘邦率兵东进，与韩信、英布等合作，围着项羽。
楚汉之争的成败决定了水运？：刘邦占敖仓获得物资保障