关于吃花酒的费用,明清文献和小说有很多记载,但宋代很少有文字记录,但事实上,宋代城市的繁荣不在明清之下,宋代吃花酒的排场和费用并不低于明清青楼楚馆,这可以从宋人精心记录的《武林旧事》中得到证明。
自然,美酒美女一直是孪生姐妹,缺一不可。一个放纵生活的人,离不开醇酒和美女。宋代发达的城市经济,一个非常重要的标志就是歌楼里有很多茶馆,代表着12-13世纪中国高度发达的青楼文化和娱乐文化,这是中世纪欧洲无法企及的。
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据《武林老事·歌馆》记载,在宋代青楼楚馆,有“上下抱剑营、漆墙、沙皮巷、清河坊、融和坊、新街、太平坊”等。他们都聚集在花丛中,充满了莺声燕语。@ 妓女们的美丽身影在“清乐茶坊、八仙茶坊”等餐厅茶馆里随处可见。他们一个个“美妆迎门,争艳卖笑,朝歌暮弦,摇摇心目”,吸引了无数追蜂追蝶的登徒浪子。
然而,并不是每个登徒浪子都能登楼入室,享受美女的微笑和优待。只有那些有钱有钱有钱的人才能进来浪漫快乐。在一个醉醺醺的世界里,任何吃花酒的仪式都需要用银子铺路。从这个意义上说,银子是进入青楼的最佳通行证。
每一位第一次来到门口的顾客,首先都会享受到“点花茶”的待遇。然而,这小杯花茶并没有那么好吃,它要求顾客付出数千文的高价。登楼后刚喝一杯,必须先付给几贯(一贯相当于1000文),称之为“支酒”。为了放松和创造一个与美女共存的饮食环境,我们必须“呼吁销售,随意购买宴会”。简而言之,我们花了很多钱买葡萄酒和美味的食物。这为那些乘坐搭便车、索要高价的居心之徒打开了方便之门。献香送勤或宴前唱一首歌都是要花钱的,叫“赶趁”;那些跑腿当差的人也必须给予奖励,这就是所谓的“只应得”;此时需要购买的东西不是根据市场价格来衡量的,而是根据硬币的正面和负面来验证价格,这被称为“销售”。更有甚者,如果你想请其他妓女陪酒,即使这个人在街楼上,也需要轿子去请酒,叫“过街轿”。每一个仪式和程序都需要破费,甚至可以说没有边际,一个没有足够银子的嫖客,在这里是不可能潇洒快乐的。
吃花酒的费用是多少?在这里,我们可以参考宋代的劳动力价格。根据王仲罗先生的《金泥玉屑丛考》,宋朝300年来,劳动力价格一般稳定在每天70-100篇文章之间;据《宋代协会》记载,北宋嘉佑年间100公斤100英里的运输脚力为100篇文章;南宋《三朝北盟协会编辑》提到,工匠日支付50篇文章和米饭
2升半。米价在南宋一升十几块钱左右,总共80文左右。饶州卖猪羊血汤的小贩,每天收入200文,可以养家糊口。(参考王学泰的《游民文化与中国社会》)从这个角度来看,宋代普通工人的低工资水平与城市奢侈品迷的高消费形成了鲜明对比。
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以米价水平为参考系,大致可以计算出宋代普通工人的工资水平和吃花酒的费用。据程民生先生的《宋代物价研究》统计,宋代成年人每天的最低食米量为1升左右,约为今天的一市斤。今天的市斤米相当于2.5元左右。从这个角度来看,宋代的15篇文章相当于今天的2.5元,也就是说,一篇文章相当于今天的0.16元。如果宋代人的日薪是80篇文章,那就相当于今天的日薪是12.8元。当然,这样的工资水平相当低。但是,如果与吃花酒相比,那么我们就会发现吃花酒要花多少钱。1000元相当于今天的160元。一次奖励或消耗数千篇文章意味着每次小费都是几百元。这样一来,宋人一次吃花酒的费用就相当于今天的1万多元。可以看出,普通人无法“欣赏”宋代吃花酒的费用。
假如以劳动者的工资为参考系,我们也可以衡量宋代吃花酒的巨额费用。宋代普通工人的日均工资是80元。今天,一个普通工人的工资约为60元,1000元相当于今天的750元。据估计,一次“点花茶”和一次“支持酒”需要2000元或3000元,这不包括购买宴会和奖励的小费。这不可避免地让人想起“卖油郎独占花魁”的故事。宋代有一个叫秦重的卖油郎,辛苦一年多攒了十二银子,只够去青楼看看当红妓女辛瑶琴。从这个角度来看,对于那些普通工人来说,在青楼吃花酒几乎是他们一生中遥不可及的梦想。
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妓女们在青楼里挥金如土,这些钱都流到哪里去了?自然,老板和大妈拿了大部分,帮忙的人也顺势沾了点油水,其余的都掉进了妓女的口袋。因此,那些色艺冠绝一时的名妓身家不扉,腰缠万贯,这一点从他们奢华的生活中可见一斑。据说南宋有一个名叫唐安安的妓女,被称为当时最富有的妓女。在她的豪宅里,所用的酒器、沙锣、冰盆、火箱、妆容等,都是以金银为主,而“窗帘茵褥,多用金绮,器玩珍稀,物称是”。有了宋朝一代,在过去的300年里,无数人努力创造的财富被这种以吃花酒为代表的奢侈消费方式耗尽了。是非曲直应该告诉谁?
宋代在青楼吃花酒要多少钱?