在清朝京城，读者必须去琉璃厂，商人必须去大栅栏，而求生的则去天桥。
天桥位于首都宣武区，建成之初是皇帝从皇宫出正阳门到两坛祭祀的必经之地，因为皇帝自称天子，所以这座桥被称为天桥。
天桥最初是一座汉白玉单孔高拱桥，光绪三十二年因修建道路，将高拱石桥改为低拱石桥。
清朝天桥是清朝著名的市场喧嚣之地。有来这里谋生的杂耍工匠、来这里谋生的小贩、几代定居在这里的人、来这里做生意的外国小贩。
随着游客的增加，天桥地区逐渐出现了各种茶馆、餐馆等餐馆，以及说书、打拳、杂耍的娱乐场所。
易顺鼎用一首《天桥曲》生动地描绘了当年天桥的盛景：“酒旗戏鼓天桥市，多少游客不记家”。
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易顺鼎
人以食为天，如果一个地方有美味的食物，就会有人的烟火气。
在天桥多餐摊上，小贩们沿街用木板钉出一个接一个的棚子，在棚子里建炉子，周围放几把桌椅；如果你买不起棚子，你也可以直接在露天设置炉子。食客蹲着或坐着，生意也很火爆。
这些餐馆大多卖油果、豆汁、羊杂汤、杂面、爆肚、煎包、肉饼、豆腐脑、煎饼、艾窝窝等食物。平民、人民服务或小贩可以吃喝一大碗热气腾腾的铜钱，这在餐馆里是体验不到的。
豆汁摊是天桥饭摊的大宗商品，比较有名的“豆汁王”、“豆汁舒”、“豆汁薛”都在这里。
大多数豆汁摊相对简单。沿路有几张桌子或长箱子，然后放几张长凳。另一边有一个炉子，上面煮着沸腾的豆汁。食客直接坐在长凳上喊“一碗豆汁”，男孩拿着碗来了。豆汁很便宜。两枚铜币和一大碗泡菜。
天桥下小吃
一大早，豆汁摊就挤满了食客，大多数人会买一些煎饼和焦圈吃。泥炉烤的煎饼有独特的面条香味，新油炸的焦圈也很香。吃一口脆泡菜，喝一口热豆汁，整个人的毛孔都有一种舒适的气息。
早上喝豆汁，晚上吃爆肚是天桥人的生活方式。大部分爆肚摊只在路边放了几张长桌，上面放了一个调料碗，旁边是一个煮热汤的大锅，另一边放着羊肚，有人来吃。店主现在切羊肚，然后拿着大漏勺在锅里煮汤。动作整洁潇洒。煮好的爆肚装在高脚碗里，食客蘸上芝麻酱、腐乳等配料，加入一些香菜，味道很美。
大多数嗜吃爆肚的平民都是家道小康的平民。毕竟一碗爆肚要几十文铜钱，穷人买不起这笔钱。
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天桥下小吃
还有卖灌肠的摊位散落在天桥西市场。大多数摊主都拿着一副挑子，一个矮炉子上有一个铁锅，另一个是各种各样的烹饪罐和勺子盘子。捡起地板后，它变成了一个小摊位。食客们直接坐在路边，不拘泥于简单的环境。路边经常有一块很窄的长木板。盘子可以放在板上，以免烫伤。
天桥最美味的是羊霜香肠。羊肠被切成块，用油炸得酥脆可口。加上盐水蒜汤的调味料，只有两三个铜子和一盘菜。这是一种很受下层市场人民欢迎的食物。有些人喜欢吃水爆炸。将羊肠放入锅中煮沸，蘸上调味料，味道更鲜美。
此外，还有锅贴、馅饼、馒头、饺子、炖羊肉、炖牛肉、坛子肉、爆羊肉等肉菜，还有滚子鱼、黄花鱼等。
清朝有哪些小吃？清朝天桥是小吃和美食的聚集地？