宋代餐厅的文章，感兴趣的朋友们快来看看吧！
在北宋和南宋，民间餐饮业有多好，有多繁荣，有些人可能可以从《水浒传》和《金瓶梅》中看到，但这些都是小说。今天，让我们认真谈谈。北宋和南宋的餐饮业有多丰富和发达，我们也应该试着和你讨论为什么这种情况会出现在宋朝，而不是以前的汉朝、唐朝和其他朝代？首先，让我们推测一下为什么宋代餐饮业如此繁荣，至今仍留下了许多杰作。这需要告诉你宋代东京汴梁有多繁荣，这实际上与统治者的观念有关。
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宋代执政人员对普通人的人身限制没有唐代那么紧张。从唐代的生活方式可以看出这一点。在唐代，人们居住的地方被称为“广场”。说到这里，也许这个房间这个词来自这里。广场的特点是什么？让我告诉你：这是一个非常封闭的社区。就像今天的社区一样，这里有住宅和基本的服务功能。在这里买一些油、盐、酱汁和醋是可以的，但绝对没有自由说它可以喝到半夜，玩到半夜。它有宵禁。
此外，还有一点非常重要。虽然广场的声音来自防御，也就是说，它有防御外敌的作用，也就是说，当社区关闭时，外面的人很难进入。此外，它还有从内部加强连接的作用，也就是说，住在这个坊里的邻居，比如张三和李四，就在旁边。那么，如果张三家违法乱纪，李四不报告，事发后不仅要惩罚张三，还要惩罚李四，这就是方当年的状态。此外，广场的设计非常整洁。这是一个封闭的社区。它会空出道路，这也方便当权人调兵。这就是唐代他们都城采用的生活方式。
然而，随着唐末，这种广场制度逐渐不太受欢迎，管理太严格，慢慢有点崩溃，有各种各样的小供应商，在广场和广场之间做一些小生意，但总体上相当严格。然后到了宋代，尤其是宋仁宗时期，方的制度基本瓦解，取而代之的是这种相对自由的铺垫贸易。餐饮业是这类店面中最受欢迎的。宋仁宗时期，东京汴梁的一些酒店特别大，有多好？通常有一千多人在那里吃喝，这就是他们的丰富程度。而且酒店营业到很晚，东京梦华录里有这样一个词叫灯烛晃耀。
来这里消费的人涵盖了丰富的阶层:有钱人来，仕人来，然后普通人来，文化人来。有一本汴京纪事，曾经留下这样一句话:记得少年多乐事，夜深灯火上樊楼。樊楼是北宋著名的明矾楼，这个地方甚至是一家大酒店。你可以跟着描述去感受那些酒店，那些酒吧，那里的商业模式，还有他的招牌。首先要确定的是，当时卖酒其实是有门槛的，不代表随便就能买到酒。酒一般都是自酿的，但是自酿就是自酿的。但是政府会给卖酒人提供音乐，然后每年在这里买多少音乐，然后回去做多少酒。官家他会在这里抽很多利润。
酒店的收入，据曾经看过一个资料，却不能保证！据说占宋朝总收入的五分之一，这很可能是野史，但也说明当年酒店很赚钱。那怎么能卖这么多呢？至少有三点很重要。一是酒店服务，装修必须到位。第二个酒馆提供的食物，也就是下酒的菜，要做的差不多，同时，这酒也要好喝。第三点是营造环境，让客人开心，在这里开心。从这几点一次介绍给大家。按照当时的习俗，那种酒店的大门和其他营业场所不一样。首先，门楼很高，颜色很跳跃。
当人们看到这个地方时，他们感到喜庆，想进去。然后看看所有的门窗，特别节日，有一个名字叫欢门，我们可以感觉到这种装饰设计，它的颜色搭配的目的是让一个人感到不沮丧。所以想要这么好的装饰，如果晚上来，他没有很好的光条件看不见，在这些门有一些非常漂亮的大灯，然后门必须有一些装饰栅栏。像这样的大酒馆基本上楼上都有包房，这种包房有一个特点，就是主要服务大官贵人富商，反正是有钱人。这里不接待平民。其实这和现在有些相似，有些店铺太豪华的普通人也不会进去。
宋代的餐厅是什么样的？ 奢华程度如何？