胡椒现在很常见。也许每个家庭的厨房都会放胡椒,烹饪时会使用,而且价格也很便宜。换句话说,胡椒已经成为一种每个人都能负担得起的低成本香料。然而,几百年前的明朝,胡椒非常珍贵。它有多珍贵?朝廷会把胡椒当官员发工资。当时胡椒有多值钱?
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“奴隶床后的茶盒里还藏着40斤沉香、200斤白蜡、两罐水银和80斤胡椒。你明天搬出去给我卖银子。”-金瓶梅第16次
以前看《金瓶梅》一路翻页,直奔主题。后来逐渐被它的“博大精深”印象深刻,看起来更加细致。比如上面这一段很有意思。当时李瓶儿想再婚,想给男朋友西门大官买房。以前觉得太胡说八道了。一个女人在床后面放了80斤胡椒。她准备吃到世界末日吗?
而且她的随身空间般的黑科技茶盒里装了300多斤的东西!后来才看到这些香料终于卖了380两银子,让西门庆在清河县买了一套“两个门面,四层楼”的房子,而这套四层楼的两个门面只花了120两块钱。
这意识到瓶子对西门官员的真诚——看看现在,有多少女朋友在考虑生儿子之前等待车和房子的票?金瓶梅里的胡椒只是代表了明朝的爱!
虽然兰陵笑笑生写的是宋朝,但事实上,书中描述的民俗、风土人情都是明朝中叶的事。当时,珍贵的胡椒也被大明直接用作金钱——家庭部门将胡椒高价转换为官员的工资或奖励官兵。
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《盈涯胜利》记载,苏门答刺国的胡椒在永乐年间以100公斤的价格出售一两枚。当时,当明朝政府将其转换为工资时,它通常以每公斤10到20两枚银子计价。因此,胡椒甚至比银子更有价值!
明成祖朱迪高兴地用胡椒支付工资,赚了软钱。然而,当时拿到胡椒的小公务员可能不得不去邻居家敲门:“我家有胡椒。我想借点肉和你一起烧烤,好吗?”
为什么胡椒在古代被用作金钱?例如,在欧洲历史上,胡椒长期以来一直被用作货币。胡椒袋是古代欧洲巨大财富的象征,“他没有胡椒”通常被用来描述一个微不足道的基层草根。
在离原产地近得多的中国,历史上最早记载的胡椒来自西晋司马彪的《续汉书》:晋书《博物志》中还载有胡椒酒及其制法,“天竺国出石蜜、胡椒、黑盐。
然而,胡椒已经大规模传入中国到了唐朝。唐代笔记小说集《酉阳杂》中写道:“胡椒,出摩伽陀国,叫无知履支。子形像汉椒,六月份辛辣采摘。今天的人用它做胡盘肉。”这里的天竺是印度,摩伽陀国是释迦牟尼出生的地方。
胡椒可以用来酿酒、入药、调味,当然也受到中国人的青睐。然而,由于早期从西部地区进口,胡椒曾经是中国的高档商品,比黄金更有价值。例如,公元777年,唐朝宗打了一只大老虎,抄袭了当时首相元年的家。结果发现,除了金银珠宝,还有800吨胡椒,现在约60吨!
结果证明,在唐代,人们也喜欢把胡椒放在茶里,用胡椒煮酒,酒又甜又辣,味道独特。也有直接按中医口服,甚至用来治疗口臭(如无耻文人宋)。
在明朝,胡椒可以用来燃烧熏香,但明朝是中国历史上香料消耗最多的朝代。我们可以看看《红楼梦》中的描述:贾云得到了醉金刚的1523美元,零钱买了一些香料,送给凤姐姐。
“象这[细贵]货, 他们分开送给亲戚和朋友。他一起送了我一些冰片,
麝香。我和妈妈商量,如果要转买,不仅卖不出原价,还要【谁拿这些钱买这个做什么】。如果送人,【没人配使这些】,就叫他一文不值半文转卖。所以我想起了我姑姑。往年看到阿姨【大包银】买这些东西。所以想一想,只孝顺阿姨的人才合式,这样才不会崩溃。”-《红楼梦》第二十四回:
醉金刚轻财尚义侠 痴女儿遗帕惹相思
可见普通人用不起也用不起真的很贵:十五两才买了一个锦盒冰麝。
明朝的胡椒真的能当钱花吗?
如果你用美食家的眼光来换算:“袭人晴雯等八个丫鬟为宝玉庆生,凑了三两两块钱,给刘嫂子准备了40盘水果。”——《红楼梦》第63次:寿怡红群芳开夜宴,金丹独艳亲丧
看,我花了三两两块钱买了40盘水果蛋糕。也就是说,一盒香料相当于一百八十五多盘水果蛋糕。你说你能装满多少张桌子?即使在西门庆,胡椒也值一斤一两粒银。胡椒因其独特的味道、珍贵的数量和便于储存和携带而成为古代的硬通货。
直到郑和下西洋
现在有一种抹黑民族英雄的趋势。比如键盘侠总说郑和下西洋光赔不赚,只给朱迪面子,其实都是扯淡!
郑和下西洋,建成的海上丝绸之路(现在是一带一路的前身)让明朝富到流油——明朝永乐时期,更不用说永乐仪式、永乐钟、疏运河、北京建设、紫禁城建设、武当建筑群建设了,哪一个不需要大量的银子?
只说五扫漠北,朱迪用的是50万军队和几百万民工的豪华阵容。对比明末,“万历三大征”一次只能派出几万人,崇祯就像丐帮帮主一样穷。事实上,永乐所做的事情与汉武帝、隋阳帝相似,甚至永乐也更为过分。然而,为什么结果如此不同——汉武帝打匈奴,但国家贫穷(世界人口减半,民生衰退),杨皇帝直接打败国家,永乐做了这么多重大事件,为什么国家仍然富有,甚至创造了“永宣繁荣时代”?
钱从哪里来?光看胡椒就能明白:
《东西洋考》记载,三佛齐胡椒每斤卖0.012。郑和收购并运往中国后,以每斤10-202的价格出售。这个尼玛直接是利润的1000到2000倍!
现在史料和学者都认为郑和船队带回来的主要货物是胡椒和苏木,郑和庞大的船队只要运回1000吨胡椒,就能获得2000万-4000万的巨额利润。
郑和跑了七次,把大明的仓库里装满了各种各样的好商品。至于胡椒,他每年买几千吨,以至于“充斥着仓库市场”。因此,国家把胡椒当作钱,作为文武官员的工资,直到成化七年(1471年)才用完,持续了半个世纪。时代被评为“不打扰中国人民,得到外国国家的帮助”。多么聪明啊!
不幸的是,如果有更多的东西,它们就会很便宜。就像后来东印度公司用胡椒给股东分红一样,导致欧洲胡椒价格跳水,原本等同于金子和丝绸。
到了明末,海南、云南等地的居民学会了种胡椒,胡椒逐渐成为普通的调味品,才进入普通人的家也就不足为奇了。
明朝的胡椒有多贵? 其实可以拿来当工资