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说到红门宴会,很多人的第一反应是这是一场非常危险的宴会。范增想杀了刘邦,但刘邦找到了溜走的机会。后来,范增还指责项羽太女性化了。然而,很多人可能更关心刘邦和项羽之间的斗争,但毕竟,这是一场宴会。项羽为刘邦准备了什么食物?红门宴会上每个人都吃什么?
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鸿门宴,即使是宴会,也一定有吃喝。项羽虽然不怀好意,但还是有能力让刘邦上路前吃饱饭,然后推出远门。@ 项羽一定要管饭,刘邦不可能饿死。
当时是秦朝末年,要根据秦朝的饮食来分析。当时的饮食缺一不可:饭、饭、食、酒。
这是有区别的,让我们慢慢说。
一、饭
主食。主要有:大米、小米、小米、小米、高粱、小米等。类似于大米、小米、小米、高粱等,没有玉米。吃窝头并不流行,但当时我们这里没有玉米。
项羽率兵攻入秦地。前面有一个“破釜沉舟”的壮举。如果他把锅都砸了,蒸米饭的可能性就不大了,所以他不得不当场取粮。这片土地富含黑米,即黑米。最有可能用这个做干饭。
鸿门宴主食:黑糜子干饭
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二、膳
肉类。包括:,,,烤等等。类似于现在的腌肉,熏肉,肉酱,烧烤等等。
当我们现在遇到朋友时,我们通常会互相问候,“你吃过饭吗?”,这就是上面的“米饭”,这意味着你吃了主食吗?以主食“米饭”为食物标准。古人应该说“你吃过饭吗?”这意味着你今天吃肉了吗?
这是礼貌的话,互相提升。当时不是每个人都天天吃肉。当然,如果你吃烤蚱蜢,你就用过“膳食”。
鸿门宴上也一定有肉菜。大家都记得,樊琏闯帐而入,项羽见他威武,给了他一个“生猪肩”,那就是猪的前腿。
这说明每个人在鸿门宴上都吃猪肉。也就是说,樊迅吃的是生猪腿,证明其他人肯定不吃腌肉,而是烧烤或煮肉。
即使项羽破釜沉舟,砸锅,现在也很难吃煮肉,应该是架火烤的。
红门宴主菜:烤猪
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三、食
蘸酱和汤。包括:雉汤、脯汤、脯汤、鱼酱、兔酱等。
这是酱汁,调味料。干饭可以倒在米饭上,烧烤也可以蘸。
以前项羽在南方,应该多吃鱼。在外面战斗,也可以用兔子。秦地有很多野鸡,也有可能用野鸡做鸡汤。
但我们认为,在《鸿门宴》一文中,张亮曾经说过“人为刀,我为鱼”,这很可能是由感觉引起的。然后,张亮应该在鸿门宴上看到鱼。
鸿门宴汤:鱼汤。
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四、酒
当然,葡萄酒在红门宴会上是不可或缺的。当时的葡萄酒是纯谷物酿造的,不混合。蒸馏技术没有发明,酒精浓度相对较低。
项羽率兵远征,军情紧急,如果立即酿造,肯定太晚了。要么从当地取用,要么从楚地取用。当地取用,怕喝不习惯。@ 南方更有可能。南方应该是米酒。张亮曾告诉项羽,刘邦“无敌”。说明这种酒度比较高,可以看出是储存的,符合米酒的特点。
红门宴酒:黄酒
项羽在鸿门宴上为大家准备了哪些食物?